Foodec

Alfa Laval Foodec decanter centrifuges are ideal for industries where delicate food and beverage products are processed – and where easy cleaning is crucial.

Centrifugal separator with unparalleled efficiency and easy cleaning

Efficient liquid extraction ensures high yield and low moisture in the discharged solids
All product wetted components easy to clean thanks to well positioned CIP nozzles and an efficient CIP sequence at low speed tumbling

Alfa Laval Foodec is designed to minimize separation costs while delivering a high quality end product. The design is ideal for the manufacture of beverages and viscous foods. The drive system offers much lower power consumption than alternative technologies. The innovative control system reduces operating costs while giving you better control over the separation process.

Comment fonctionne-t-il ?

La séparation se produit dans un bol cylindrique horizontal équipé d'un convoyeur à vis. Un tube d'entrée fixe introduit le produit dans le bol et un distributeur l'accélère progressivement. Les forces centrifuges séparent les solides du liquide. Les solides sont collectés et compactés sur la paroi du bol.

Un convoyeur tourne à l'intérieur du bol à une vitesse légèrement différente. Les solides décantés sont transportés sur la paroi du bol vers l'extrémité conique. La conception de Foodec augmente la pression hydraulique à l'intérieur du tambour pour améliorer le débit à travers une ouverture étroite. Les solides compactés et déshydratés quittent le bol par les ouvertures de décharge situées au plus petit diamètre de l'extrémité conique. La séparation a lieu sur toute la longueur de la partie cylindrique du bol et le liquide clarifié sort par un disque de pelage (pompe centripète interne).

Toutes les pièces en contact avec le liquide des décanteurs centrifuges Foodec sont en acier inoxydable. Le système de contrôle est équipé d'une interface utilisateur graphique et de plusieurs options de communication.